ROTI DORAYAKI

1. KEWIRAUSAHAAN

Kewirausahaan adalah proses perencanaan, pengorganisasian, pengoperasian dan pengambilan resiko dari suatu usaha bisnis. Jadi saya akan memutuskun untuk berwirausahaan.

 

a. What (jenis usaha apa yang digeluti)

Jenis usaha yang akan saya rencanakan yaitu membuat roti  dorayaki. Roti ini kesukaan doraemon yang bersal dari jepang. Roti dorayaki itu mirip kue kamir dan teksturnya  lembut karena adonannya mengandung madu.

                          

b. Who (siapa yang akan menjalankan usaha tsb)

Yang  menjalankan usaha ini adalah saya dan dibantu oleh ibu saya dan kakak saya. Ibu saya nanti sebagai manager dan pembuat roti dorayaki. Kakak yang membantu ibu membuat roti dan menjualkan.  Saya yang merencanakan usaha ini, membantu membuat roti dan juga menjualkan roti dorayaki.

c. When (kapan usaha dijalankan)

Usaha ini akan dijalankan setelah tahun baru dan setelah saya UAS.  Untuk mengisi waktu luang saya di Madiun. Jika usaha ini sukses akan dijalankan oleh ibu saya.

d. How (bagaimana proses usaha dijalankan)

Proses usaha dijalankan dengan cara promosi. Promosi ini dilakukan dengan berbagai cara yaitu dengan membuat brosur dan lewat jejaring sosial seperti facebook,twitter,dll.

e. Where (dimana usaha dilakukan)

Usaha yang akan saya lakukan di Kota kelahiran saya yaitu di Kota Madiun. Saya memilih Kota Madiun, karena usaha yang akan saya jalankan belum ada pesaingnya.  Dan usaha ini baru ada di Kota madiun.  

f. For whom (siapa konsumen potensial anda)

Konsumen potensial dalam usaha saya ini pertama yaitu saudara-saudara saya dan teman-teman saya. Selanjutnya jika usaha ini sukses saya akan mengembangkan usaha saya sebaik mungkin  agar konsumen potensial saya bertahan dan bertambah.

g. Capital (sumber modal dari mana)

Sumber modal usaha ini yaitu dari meminjam di bank dan di bantu oleh ibu saya.

2. MSDM

Manajemen Sumber Daya Manusia adalah proses serta upaya merekrut, mengembangkan, memotivasi serta mengevaluasi keseluruhan sumber daya manusia yang diperlukan perusahaan dalam pencapaian tujuannya.

a. Perencanaan SDM

Perencanaan SDM adalah perencanaan strategis untuk mendapatkan dan memelihara kualifikasi SDM yang diperlukan bagi organisasi perusahaan.

-          Job analisis : Persyaratan detail tentang jenis pekerjaan yang diperlukan serta kualifikasi tenaga kerja yang diperlukan untuk mampu menjalankannya. Dimana ibu lulusan SMK jurusan administrasi perkantoran, kakak saya lulusan S1 Pendidikan geografi, dan saya masih seorang mahasiswa.

-          Job description : Rincian pekerjaan yang akan menjadi tugas tenaga kerja.

 Ibu sebagai manager dan membuat roti, syaratnya harus bisa menguasai tugas- tugas  dan karakter sebagai seorang manager dan harus ahli dalam pembuatan roti.

Kakak dan saya sendiri sebagai karyawan, syaratnya harus bisa membuat roti dan menjualkan roti tersebut.

-          Job specification : Rincian karakteristik atau kualifikasi yang diperlukan bagi tenaga kerja yang dipersyaratkan.  Jadi lulusan pendidikan SMA dan S1 harus memiliki pengalaman kerja yang lebih baik.

b. Pengadaan SDM

Dalam pengadaan SDM ada beberapa aktivitas yang termasuk dalam penyediaan tenaga kerja/karyawan, yaitu :

1.       Rekrutmen

Rekrutmen adalah upaya perusahaan untuk mendapatkan tenaga kerja yang diperlukan sesuai dengan yang sudah ditetapkan dalam perencanaan tenaga kerja.

Dalam perencanaan usaha yang saya lakukan masih terdapat pada rekrutmen internal yang tenaga kerjanya masih terdapat dalam perusahaan sendiri.  Jika usaha saya sudah berkembang dan dapat diterima dimasyarakat, saya akan melakukan rekrutmen eksternal yang tenaga kerjanya berasal dari luar perusahaan.

2.       Seleksi tenaga kerja

Seleksi adalah upaya memperoleh tenaga kerja yang memenuhi syarat kualifikasi dari sekian banyak pelamar. Dalam usaha saya ini akan melakukan penyeleksian administratif yaitu proses bagaimana melakukan validasi dan verifikasi atas calon tenaga kerja ( surat lamaran kerja, daftar riwayat hidup, ijazah pendidikan).
Sedangkan penyeleksian kualifikasi saya akan melakukan test tertulis/ wawancara dan test psikologi agar mengetahui seberapa jauh pengetahuan umum, logika, dan pengetahuan karyawan yang lain dan test psikologi digunakan untuk mengetahui perilaku dan sikap tenaga kerja.

3.       Penempatan tenaga kerja

Penempatan tenaga kerja adalah proses pemilihan tenaga kerja yang disesuaikan dengan kualifikasi yang disyaratkan serta menempatkannya pada tugas yang telah ditetapkan.

c. Pengembangan SDM

Pengembangan SDM dilakukan untuk memastikan tenaga kerja yang bersedia tetap memenuhi kualifikasi yang dipersyaratkan. Jadi kalau rencana usaha saya akan menambah karyawan/ tenaga kerja saya akan memberi  pelatihan cara membuat roti tersebut dan saya akan memindahkan karyawan saya yang mempunyai pengalaman untuk mempromosikan dan menjualkan produk dalam usaha saya yaitu roti dorayaki.

d. Pemeliharaan SDM

Secara garis besar bentuk pemeliharaan tenaga kerja adalah berupa pemberian kompensasi dan benefit. Jadi perencanaan usaha saya nanti, karyawan saya akan memperoleh kompensasi jika pekerjaan yang dilakukannya baik dan benar. Sedangkan yang memperoleh benefit karyawan yang benar-benar membutuhkan cuti bergaji, asuransi kesehatan dan kecelakaan, poliklinik gratis bagi keluarganya.

e. Penggunaan SDM

Penggunaan SDM pada dasarnya untuk memelihara tenaga kerja/karyawan agar senantiasa sejalan dengan perencanaan strategis perusahaan. Dimana karyawan saya nanti ada kesalahan dalam pekerjaannya saya akan melakukan demosi yaitu penurunan karyawan yang lebih rendah dalam pekerjaannya sedangkan kalau karyawan selalu sukses dalam mengembangkan dan membantu usaha saya ini, saya akan melakukan promosi yaitu proses pemindahan karyawan yang lebih tinggi secara struktural dalam organisasi.